白目爸爸vs搞怪媽媽

菜名：馬鈴薯燉雞腿肉

1歲寶寶可食用！

3人份，準備材料：

馬鈴薯2顆

costco去骨雞腿肉3片(一小包) 

洋蔥 半顆

奶油抹底

寶寶醬油/(大人可改用薄鹽醬油) 2湯匙

糖1湯匙

因為忙著煮沒想到分享，所以步驟沒有拍照，我就用打字的描述喔！

1.材料：洋蔥切絲，肉切小塊，馬鈴薯有大有小

2.雞腿肉用1湯匙寶寶醬油醃30分~60分，放進冰箱 (煮完拿出來差不多！)

3.熱鍋後奶油抹一層即可，放入洋蔥，中火悶炒至熟！

(黑晶爐火力設定在3.煎炒)

4.洋蔥炒熟未軟爛的程度，放入馬鈴薯加入醬油2:糖1的醬料，

以26吋鍋為例：加水醃至食材高度7~8分滿...

(水慢慢加試味道)

5.火力稍大一點蓋上鍋蓋燉煮約10~15分鐘 (黑晶爐火力設定4.油炸)

6.加入雞腿肉翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉煮至喜愛的程度！

7.食材都煮熟後，要讓馬鈴薯入味！

蓋鍋蓋關火休息15分鐘，再開中火(4.油炸)煮10分鐘～

8.完成！

小提醒：

喜歡什麼材料都可以自己更改加入！

例如：紅蘿蔔.香菇.小熱狗.金針菇(切段)...

肉用雞腿肉是我想吃雞腿肉，阿寶很愛吃雞腿皮！

雞腿肉用燉煮也不容易柴～

因為洋蔥會生水，所以我湯汁無法濃郁！

想要馬鈴薯燉肉濃稠湯汁的人可以考慮減量或拿掉洋蔥！

味道可以在步驟4的時候自己試一下！

因為我使用寶寶醬油(想給兒子吃)，所以味道剛好，不太鹹，喜歡重口味的人可以加一般大人醬油喔！

完成！

我喜歡吃軟爛的口感！

所以洋蔥也是煮到稍微軟爛，這種程度馬鈴薯也入口即化！非常入味～

但雞腿肉卻很多汁好吃，加上用寶寶醬油醃所以很入味不重鹹！

阿寶吃光一碗！

隔沒多久寶爸下班回來，他看爸爸吃還來吃馬鈴薯...(裝可憐分食)

以上就是我個人想吃才煮的食譜分享～

希望大家喜歡囉！

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